HUMLE
Grön ört med ett kottliknande utseende som tillför Falcon sin balanserade beska och gör den särskilt grillvänlig.
Förutom humlen som används i bryggningen av Falcon sedan 1896, så blommar idag även en myriad av namn som Amarillo, Citra och Cascade.
De olika humlesorterna är lite som vinets olika druvsorter, och det påverkar mycket vilken region de kommer ifrån. De främsta humleodlande länderna är USA och Tyskland som producerar mest humle i världen. Den vanligaste humlesorten är Hallertau, döpt efter regionen den odlas i, som används i tysk lager. Andra vanliga humlesorter är tjeckiska Žatec (Saaz) samt tyska Spalt och Tettnang.
Visste du att humle också används i julmust?
